Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство

Социально - экономическая сущность туризма как специфической экономической деятельности 1. Теоретико-методологические основы исследования туризма как экономической деятельности. Особенности туризма как специфической экономической деятельности. Экономическая сущность продукта туристского производства. Особенности функционирования рынка туристских услуг 2. Рынок туристских услуг и факторы, влияющие на его развитие. Современное состояние рынка туристских услуг Российской Федерации и Челябинской области. Методические подходы к оценке социально-экономической эффективности туристских услуг. Государственное регулирование рынка туристских услуг. Усиление тенденций увеличения услугоёмкости национальной экономики и роста производства туристских услуг указывает на потребность в формировании рынка туристских услуг как приоритетного направления развития рыночных отношений.

Список рекомендуемой литературы - Маркетинг услуг

Воспроизводящая функция Таким образом, становится очевидными видовое разнообразие и многофункциональность туризма. В системе туристской деятельности культурный туризм занимает особое место, поскольку в наибольшей степени способствует развитию внутреннего мира человека, расширению кругозора, дает возможность знакомства с представителями разных культур, с национальным наследием разных народов. Именно культурный туризм в наибольшей степени способствует проявлению этнокультурной самобытности и индивидуальности человека и оказывает влияние практически на все сферы человеческой деятельности.

В современной культурологической и философской литературе в осмыслении и понимании культуры есть две противоположные традиции, одну из которых можно назвать отраслевой, а другую - академической. В отраслевом понимании культура —это все, что подчинено Министерству культуры в первую очередь, художественная жизнь, охрана культурного наследия, библиотечное и клубное дело и пр. Это не противоречит и другим определениям культурного туризма:

Анализ организационной структуры управления гостиницы 51 . Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. – М.:

Академия труда и социальных отношений Зашита состоится 27 апреля г. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации. Автореферат разослан 27 марта г. В России влияние туристской индустрии на экономику страны пока незначительно, финансирование туризма производится по остаточному признаку. Фактическое отсутствие полноценного функционирования туристской отрасли приводят к тому, что Россия теряет миллиарды рублей, которые могли бы поступить в бюджет страны в случае увеличения туристского потока.

Среди туристских предприятий РФ присутствуют зарубежных компаний, которые занимаются в основном выездным туризмом, способствуя вывозу капитала из страны.

Качество туристского обслуживания

Сущность, содержание и значение менеджмента на предприятиях индустрии туризма. Динамика подходов к управлению предприятиями индустрии туризма в советской и российской практике. Основные характеристики менеджмента лучших туристических предприятий мира. Современные системы управления персоналом - ключевое звено менеджмента предприятий туристской индустрии. Тенденции развития менеджмента на предприятиях российской туристской индустрии.

ЧИТАТЬ БЕСПЛАТНО Читать. Автор: Вид издания: Год издания: Объем: Издательство: Язык: Менеджмент туризма (Ростуризм): учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, Н.А. Зайцева, Н.В. Королев. и управление в сфере туризма», «Гостиничный и туристский бизнес», аспирантов и преподавателей.

Создание информационной комфортности начинается с того, насколько полную информацию об отеле, предприятии питания и других объектах гостиничной сферы гость может получить еще до их посещения. Здесь очень важны фотографии с видами внутреннего дизайна помещений, информация о ценах, комплексе предоставляемых основных и дополнительных услуг, наличии сертификата на безопасность услуг и др. Важно, чтобы такая информация была абсолютно доступна гостю, более того, она должна быть подана в такой форме, которая бы удовлетворяла его запросам.

Век высоких компьютерных технологий диктует новые способы подачи информации. На смену классическим каталогам, рекламным проспектам, листовкам приходят специализированные сайты в Интернете, войдя в которые, турист может получить столько релевантной сравнительной информации, сколько ему требуется для принятия решения о выборе того или иного предприятия.

Современные технологии позволяют виртуально пройтись по залам ресторана, заглянуть на кухню, рассмотреть блюда, готовящиеся там, или попутешествовать по номерам гостиницы с заходом в фитнес-центр, конференц-залы, парикмахерские и т. В понятие информационного комфорта входят также два других основных параметра: Под экономическим комфортом понимают удобство расчета для гостя, систему дисконтов, бонусов, клубных карт и другие меры, призванные мотивировать гостя в повторном выборе средства размещения или предприятия питания, турагентства или экскурсионного бюро, что и является основной целью системы качества.

В этой связи особое внимание стоит уделить системе клубных карт, ставшей в последнее время особенно актуальной. Причиной этому послужило в первую очередь создание технологий, позволяющих осуществлять и централизованный учет, и мгновенную обработку заказов, и автоматическое обслуживание кредитных карт, и контроль за исполнением заказов в режиме - .

Клубная система хороша для предприятия питания прежде всего тем, что она является инструментом привлечения и удержания клиентов. Конкуренция год от года повышается, и владельцам необходимо принимать меры для сохранения позиций.

Техника и технология в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие

Включают в себя описание предназначения курса, его задач, места в системе подготовки специалиста, тематику лекций, семинаров и заданий, которые предстоит выполнить студентам в процессе изучения курса. Материалы разработаны на основе утвержденной программы. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального -документа и предназначен для предварительного просмотра.

Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют.

Заказать, бесплатно скачать Разработка туристского маршрута для в туризм», М.В. Ефремовой «Основы технологий туристского бизнеса», П.Д. Туристический альманах Ульяновской области, Пименова Р.А. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. Чудновского, А.Д. [Текст] – М.: тандем,

Теоретические основы гостиничного бизнеса 6 Глава 2. Аналитическая часть 14 2. Общая характеристика гостиницы 14 2. Анализ организационной структуры управления гостиницы 51 2. Анализ оказываемых услуг 59 2. Анализ потребителей 66 2. Анализ рекламной деятельности 74 Глава 3. Проектная часть 96 3. Совершенствование организационной структуры управления 96 3. Мероприятия по расширению дополнительных услуг 98 Заключение Приложение 1.

Гостиничные услуги и их стандартизация

Туризм и гостиничное хозяйство Учебник. В учебнике содержатся основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса. Рассматриваются вопросы организации управления гостинично-туристским комплексом ГТК , в том числе: Освещаются вопросы, связанные с использованием систем автоматической обработки данных в гостиницах, а также рассмотрено законодательство, регулирующее хозяйственную деятельность в гостиничном и туристском бизнесе.

Скачать книги бесплатно» Бизнес. Экономика» Информационные" Гостиничный и туристский бизнес", аспирантов и преподавателей, а также для.

Понятие международного гостиничного бизнеса и его особенности. Международный гостиничный бизнес, его экономическое содержание и специфика. Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности. Классификация средств размещения и их характеристика. Процессы концентрации и кооперации в международном гостиничном бизнесе. Международный гостиничный бизнес в системе международных экономических отношений. Влияние экономических кризисов и политической нестабильности на международный гостиничный бизнес.

Влияние гостиничных транснациональных корпораций на национальную экономику. Экономическая эффективность международного гостиничного бизнеса.

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ТУРИЗМА: международный туризм

Организация обслуживания гостей в процессе проживания 1. В части освоения основного вида деятельности ВД: Организация обслуживания гостей в процессе проживания и соответствующих профессиональных компетенций ПК: Организовывать и контролировать работу обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений.

Вести учет оборудования и инвентаря гостиницы.

Выручка таких гигантов мирового гостиничного бизнеса, как Holiday Inn, Sheraton, а также индивидуальными услугами) бесплатно или за определенную .. -reviewrus/$FILE/EY-international-hotel-brands-review >. . управления в гостиничном и туристском бизнесе / А. Д. Чудновский, М. А.

Функционирование предприятия гостиничного хозяйства как системы. Конкурентоспособность услуг предприятий гостиничного хозяйства. Разработка конкурентной стратегии развития гостиницы. Стратегия расширения дополнительных услуг как условие повышения экономической устойчивости предприятия гостиничного бизнеса. Показатели комплексной оценки управления гостиницей. Модели и оргструктура управления на предприятиях сферы гостиничного бизнеса. Организация услуг общественного питания на предприятиях гостиничного хозяйства.

Обоснование стратегии использования технологий аутсорсинга в деятельности предприятий гостиничного хозяйства. Гостиничный бизнес не только обеспечивает комфортность этих перемещений, но и сам, как неотъемлемая составляющая индустрии туризма, оказывает существенное влияние на развитие экономики стран и регионов, формируя их тури-1 стическую привлекательность. Сфера деятельности по оказанию гостиничных услуг в России сегодня вызывает растущий интерес у иностранных инвесторов, которые вкладывают средства в строительство новых гостиниц и реконструкцию старых.

Ваш -адрес н.

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Попов Ю. Ведущая организация Российская Экономическая Академия им Г. Ученый секретарь Диссертационного совета, Профессор 1.

Руденко А.М. Р 83 Психология социально-культурного сервиса и туризма /А. М. Особое внимание уделяется психологии гостиничного и вопросы психо-л огни мене д ж мента гости н и ц и реет о ра Но в. 17 Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса: Чудновский АД.

Целью дисциплины является формирование представлений о туристских услугах турпродукте , их создании, продвижении и реализации. В результате изучения дисциплины студенты должны - знать: финансы и статистика, Реклама в туризме [Текст]: Экостратегии в управлении фирмой [Текст]: Основы технологии туристического бизнеса [Текст]: Менеджмент в туристском бизнесе [Текст]: Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности [Текст]: Гостеприимство и туризм [Текст]: Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]:

Туристический бизнес может приносить вам доходы

Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе больше зарабатывать, и что ты лично можешь сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми тут чтобы прочитать!